宴会厅

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淮扬菜有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉，上海大厦的淮扬菜系扬名中外，酒店名厨荟萃，是由一代淮扬菜宗师王寿山的关门弟子亲自掌勺。菜肴选料严格，制作精细，融合新颖现代口味和传统烹饪风格，正是上海大厦餐厅的成功之道！

17-19楼宴会厅除了提供淮扬菜、本帮菜系外，同样擅长烹制鲍鱼、鱼翅、燕窝等各类高档广粤料理。为此还专门请来了香港大厨，曾在北京、长春、上海等地多家高星级酒店担任中菜烹饪总厨。以海鲜烹饪见长，擅长“满汉全席”的制作，特别是在燕、鲍、翅的烹饪制作上有深厚功底。

17楼名为广粤楼，分别有7个宴会厅组成：六福轩、禧玉轩、艺韵轩、祥麟轩、逸品轩、荟雅轩、水墨轩，两头的宴会厅拥有独立的会客休息区域和露天阳台。

18楼英国厅，是酒店著名的VIP宴会厅，曾接待过许多国外政要、各界知名人士，各国元首在此用餐。邓小平同志在上世纪五十年代末曾赞誉“上海大厦淮扬菜达到国家水平”。18楼的露台更是驰名中外，上面有块登高牌上，记录了无数领导人在此登高台伫立眺望上海美景的一刻。入夜，外滩和浦东陆家嘴地区的绚丽夜景尽收眼底。

19楼廖天楼，由我国著名书法家郭沫若先生题词，沿着旋转的木楼梯盘旋而上，仿佛来到另一个独立空间，私密幽静的宴会厅在上海2010世博年，作为市政府指定的接待酒店，18-19楼接待了一批又一批的各省市重要领导。